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串乃宴 はま田では、
一緒に働く仲間を募集しています。
料理人歴17年の店主のもとで、
本物の食材知識・炭火焼きの技術・接客力を身につけることができます。
食材にこだわり
お客様の心と身体が喜ぶ料理を届けるという
はま田のコンセプトに共感してくれる方と
一緒に働きたいと思っています。
学生アルバイトではなく、
はま田の「右腕」として
長く一緒に働いてくれる方を探しています。
1日の仕事の流れ
01
仕込み
営業前に食材の下処理・仕込みを行います。
古処鶏など厳選食材を丁寧に扱い、最高の状態で提供するための準備をします。
食材の目利きや仕込みのノウハウは、この時間に身につけることができます。
02
営業
17:30の開店に合わせ、串焼き・料理の提供が始まります。
ピーク時間帯は19時頃。週末の金曜・土曜は特に賑わいます。
炭火焼きの技術を間近で学びながら、接客も担当します。
03
接客
お客様へのオーダー取り・料理・ドリンクのご提供・会計など、接客全般を担当します。
40～50代のサラリーマンや建設業の方など、大人の常連客が多く、居心地のよい職場です。
04
まかない
営業後はスタッフでまかないを食べます。
はま田の料理を楽しみながら、チームの絆を深める大切な時間です。
スタッフの声
スタッフ・入社2年目
「仕込みから接客まで幅広く経験できるので、飲食店としてのスキルが確実に身についていきます。店主が食材のことを丁寧に教えてくれるので、料理への知識も自然と深まりました。」
スタッフ・入社3年目
「お客様が『また来たよ』と顔なじみになってくださるのが、一番のやりがいです。常連さんが多いお店なので、アットホームな雰囲気の中で働けます。」
こんな方を求めています
食と料理に興味がある方
飲食店でしっかりスキルを身につけたい方
人と接することが好きな方
独立・将来のキャリアアップを考えている方（独立志向歓迎）
チームで働くことが好きな方
募集要項
職種
ホールスタッフ・キッチンスタッフ
雇用形態
正社員・アルバイト（応相談）
勤務地
〒830-0017
福岡県久留米市日吉町9-12 いわ井ビル1F
勤務時間
17:30～00:00（シフト制）
定休日
日曜日
経験
不問（未経験者歓迎）
給与
応相談
