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こんにちは！「串乃宴 はま田」です。 今回は、当店の看板である「古処鶏（こしょけい）」の、夏にぴったりの瑞々しいメニューをご紹介します！

鮮度に自信があるからこそご提供できる「刺し」や「タタキ」は、素材本来の旨味をダイレクトに感じられる一品です。 絶妙な炙り加減で旨味を閉じ込めた「ももタタキ」や、レバー・ズリなどを一度に楽しめる「鶏刺3種盛」は、冷えたビールや厳選したお酒との相性も抜群です。

本格備長炭でジューシーに焼き上げる焼鳥や、サクッとジューシーな唐揚げ（量り売り）も大人気！

今夜は「本当に美味しい鶏料理」で、一日の疲れを癒しませんか？

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